Chez Doña Concha, vous trouverez le meilleur de la gastronomie locale : fabada, cachopo, tripes… le tout préparé avec soin et des produits de qualité. Mais ils ne s’arrêtent pas là : ils proposent aussi un menu du jour copieux et savoureux, idéal pour reprendre des forces après une étape du Chemin ou une journée de visite à Oviedo.
C’est aussi une excellente adresse pour le tapeo. Ils proposent une centaine de références de bières, vins, champagnes, cavas et cidres… et plus d’une douzaine de fromages sélectionnés par Aitor Vega. L’idée est de pouvoir prendre un verre au bar, sur des tables hautes mais vraiment confortables. C’est essentiel : on ne peut pas bien manger si l’on n’est pas à l’aise. La salle est spacieuse et l’ambiance très agréable. Tous les plats de la carte utilisent des produits de proximité, avec des fournisseurs de référence.
Une cuisine pleine d’âme
Chez Doña Concha, la cuisine s’articule autour des produits du marché, alliant la tradition gastronomique asturienne aux touches d’avant-garde apportées par le chef Miguel Álvarez, troisième génération d’une famille de référence dans l’hôtellerie-restauration en Asturies.
Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et beaucoup de soin. Son menu du jour est l’un des plus appréciés de la région, idéal pour les pèlerins, les touristes et les habitants en quête de qualité et de bons produits.
Quelques incontournables de la carte :
Croquettes de poulet rôti
Steak tartare
Fabada asturienne
Tripes maison de maman Inma
📍 Adresse : Av de Galicia 14, Oviedo
🕐 Horaires : Du lundi au dimanche, midi et soir
💶 Prix moyen : 20-30€
☎️ Réservations : Réserver
⭐ Ambiance : Calme, locale, variée
"Doña Concha nourrira votre âme et votre corps à parts égales"
